Как и в какое время года стоит обрезать виноград

Обрезка – необходимое агротехническое мероприятие для обеспечения жизнедеятельности вашего сада. От правильного выполнения этой операции зависит долголетие деревьев и кустов, а также количество и качество будущего урожая. Чтобы вырастить продуктивные кусты винограда, нужно знать, как правильно о них заботиться. Многие не знают, что обрезка винограда летом считается более уместной, чем осенью или весной. Если в первые два-три года правильно ухаживать за молодым саженцем, то вы сможете улучшить многие процессы: приживление кустов, пору их вступления в первое плодоношение, а главное, количество и качество будущего урожая.

Виноград обожают все: сладкие, сочные, питательные и ароматные ягоды не только очень вкусные, но и невероятно полезные. Одинаково полезны как свежие ягоды, сорванные с гроздьев, так и свежевыжатый виноградный сок. Виноград, конечно, принято считать одним из наиболее калорийных фруктов, так как в нем содержится огромное количество фруктозы. Не смотря на свою питательность, кроме сахара, в соке и мякоти винограда можно обнаружить целый кладезь необходимых для здоровья минералов и витаминов группы B, A, C.

Необходимый уход за молодыми кустами

Чтобы саженцы молодого винограда окрепли и превратились в крепкие высокопродуктивные кусты, которые будут щедро плодоносить, уже в первый год вегетации за ними должен быть обеспечен старательный уход.

Молодой виноградный куст

После посадки землю вокруг растения нужно аккуратно вспушить и следить за тем, чтобы на протяжении лета грунт оставался взрыхленным и чистым от сорняков. Так как в первый год вегетации побеги на молодом винограде развиваются неравномерно, опытные виноградари проводят зеленые операции – прищипку пасынков. Другими словами, это обламывание ненужных побегов.

Также прочитать:Как правильно обрезать орхидею?

Для укрепления корневой системы нужно избавлять куст от прикорневых побегов под землей. Этот процесс называется катаровка. Молодые ростки корня отрезаются секатором или ножницами. Первую катаровку нужно производить весной. Чтобы защитить растение от сильного ветра, побеги подвязываются к колышкам.

На второй и третий год начинается основной уход за растением. Придется иметь дело с обрезкой, общипыванием и обламыванием побегов, правильной обработкой грунта, подпиткой земли полезными минералами и борьбой с настырными вредителями. Для двухлетнего винограда нужно будет обязательно установить специальную решетку для растений. Выбор шпалеры зависит от вида формирования куста:

• бесштамбовая формировка куста;
• штамбовая формировка куста.

Когда совершать обрезку винограда

Среди виноградарей бытует мнение, что побеги виноградных кустов нужно обрезать весной и осенью. Но стоит учесть, что обрезание побегов зависит от сорта винограда и от климатических условий, в которых вы выращиваете «винную ягоду». Главной ошибкой начинающих виноградарей считается уверенность в том, что достаточно обрезать виноград осенью, таким образом подготовив его к зиме и предотвратив «весенний плач». Ухаживать за растением нужно три сезона подряд: весной, летом и осенью.

Осенняя обрезка винограда

Для чего нужно срезать виноградную лозу ежегодно? Для того чтобы придать растению сил и стимулировать активное вырастание молодых побегов. Также кусту обязательно нужно придать необходимую форму, иначе он разрастется в разные стороны и будет похож на дикие кустарники. А от правильной формы зависит не только красивый внешний вид, но и качество плодоношение.

Выделяют три основных типа обрезки винограда осенью:

• веерная бесштамбовая формировка куста;
• обрезка на плодоношение;
• штамбовая формировка куста.

Летний уход за виноградными насаждениями

Летняя обрезка винограда – не часто обсуждаемая тема, но, тем не менее, она также необходима для здорового развития кустов. На форумах, созданных опытными виноградарям, расписана подробная схема летнего ухода за кустами. Летняя обрезка считается более щадящей, выполняется она без применения секатора, а заключается, скорее, в корректировке растения. Уход за различными сортами винограда летом состоит из нескольких этапов.

«Сухая подвязка»

Старые побеги, оставшиеся после осени, нужно прикрепить к шпалере и направить их в сторону роста. В более южных странах (Грузия, Украина) эту процедуру можно выполнять в конце мая, но в России (за исключением южных областей) правильнее делать это в июне. Главное правило – стопроцентное исключение возможности легких заморозков. Но это нужно успеть сделать до того, как вырастут молодые побеги.

Обламывание побегов

Этот процесс заключается в обрезке слаборазвитых и неокрепших побегов. Производится процедура после того, как начали распускаться молодые почки. Также нужно проследить, чтобы из одного глазка не произрастало два побега. Меньший нужно обломать. Все оставшиеся побеги, достигшие 20-ти сантиметров в длину, нужно прикрепить к шпалере.

Прищипка

Эта процедура нужна для того, чтобы помочь растению окрепнуть, а также для придания самим ягодам сочности и сладости. Для того чтобы будущие виноградные гроздья могли получать необходимое количество питательных веществ, нужно укорачивать верхушки лозы. Для этого необходимо срезать кончик побега после усиков, оставив после второй грозди 5 листьев винограда. Следите за длиной побега, она не должна быть больше 2,5 м. Чем длиннее лоза, тем меньшее количество питательных веществ и фруктозы будет содержаться в будущем винограде.

Пасынкование

Не жалейте листья, которые так буйно зеленеют на виноградном кусте. После цветения нужно проредить излишнюю зелень. Для этого на протяжении трех летних месяцев нужно отщипывать зародившиеся молодые пасынки, а также удалять усы. Растение должно направить все свои силы на вызревание будущего урожая. Примерно в середине августа нужно укоротить побеги, чтобы виноградный куст тратил энергию не на их рост, а на формирование красивых гроздьев. Для этого срезается примерно 15 листьев (до первого нормального листа).

Нормирование грозди

Если вы живете в южных регионах страны, то эта процедура не обязательна, так как для жизнеобеспечения и здорового развития винограду хватает сил. Но в более холодных областях нужно жертвовать некоторыми гроздьями для увеличения качества урожая. Маленькие и слабые (верхние) гроздья желательно удалить. Правильно делать эту процедуру в конце лета, когда виноградинки еще совсем маленькие и зеленые.

Уход за виноградом нельзя приостанавливать на летний сезон. Чаще можно услышать советы, как обрезать виноград осенью или весной, но это не означает, что летом можно пустить всё на самотёк. Нужно вовремя отщипывать молодые появившиеся пасынки. Ищите нужную информацию в специальной литературе, интернете или смотрите видео опытных виноградарей. Помните, что летняя обрезка винограда отвечает за красоту и вкус собранных осенью ягод.