С годами на посуде появляются неизбежные следы эксплуатации. Неважно, как тщательно ухаживать за утварью, рано или поздно каждая хозяйка начинает задаваться вопросом, как очистить сковороду от застарелого нагара. Сделать это легко и без усилий можно, если прислушаться к мудрым советам.
Чем очистить сковороду от нагара снаружи и внутри
Не каждая сковорода способна выдержать интенсивную чистку. Есть изделия из материала, требующего деликатного обращения. Но даже их можно очистить. Чем старее сковородка, тем больше времени потребуется.
Покупать бытовую химию необязательно – можно обойтись и копеечными средствами, которые есть в каждом доме.
Сода и уксус подойдут для любой сковороды, кроме той, что имеет антипригарное покрытие. Защищать руки перчатками необязательно – в составе нет агрессивных веществ.
Чтобы приготовить очистительную смесь, понадобится взять стакан воды, стакан 9-% уксуса, пару ложек соды. Сковороду нужно поставить на огонь, влить в нее жидкости. Когда смесь закипит, посуду снимают с огня и всыпают соду. Происходит реакция – нагар растворяется. Следует проявить осторожность: вода, взаимодействующая с содой, может перелиться за край сковороды. Чтобы этого не произошло, перед тем как всыпать вещество, можно слить половину жидкости. После воду нужно слить и промыть посуду холодной водой, протереть насухо.
Сода и уксус – универсальное сочетание, справляющееся почти с любым видом загрязнения. Старый нагар не исключение
Для большей результативности можно добавить соль. Во время кипения, когда вода испарится наполовину, можно снять сковороду с огня и попробовать оттереть ее щеткой. Можно дополнительно использовать гель для посуды – сковорода будет как новая.
Чтобы эффект был лучше, некоторые хозяйки используют соду и уксус без воды. Сначала посуду посыпают содой, сверху льют уксус. Когда жидкость вспенивается, сковороду оставляют киснуть на полчаса. Затем посуду оттирают с помощью металлической губки.
Важно! Если после процедуры остались острова загрязнений, следует нанести на них соду с несколькими каплями воды и оставить на час.
Другой популярный способ – кипячение. Окна в комнате следует заранее открыть и включить вытяжку. Нужно взять таз больших размеров, вскипятить в нем воду. На терке натирают хозяйственное мыло, после всыпают его в воду. В нее вливают ложку соды и силикатного (канцелярского) клея. Со сковороды снимают ручку (если она пластмассовая или деревянная) и бросают посуду в кипящую смесь. Сковороду кипятят на слабом огне в течение двух часов. Если она загрязнена сильно, возможно, понадобится больше времени.
После кипячения полезно отскрести нагар щеткой или скребком. Усердствовать не нужно – инструменты могут снять эмаль на внешних стенках. Тогда сковорода очень скоро вновь покроется нагаром.
Если металлического скребка нет, можно использовать острый нож. Орудовать им нужно осторожно – он может поцарапать поверхность сковороды.
Даже без использования металлической губки таким способом удастся убрать большее количество нагара. К нему прибегают, когда нагар многолетний. Он справится с грязью на дюралевой, чугунной, стальной, алюминиевой сковороде. Процедуру можно провести в несколько заходов, обновляя раствор каждые 30 минут и снимая размягченный нагар.
Для новых сковородок с нетолстым слоем нагара можно использовать более легкие способы.
Хороший эффект дают следующие народные рецепты:
Чем отмыть духовку от пригоревшего жира- Использование активированного угля. Количество таблеток подбирают, отталкиваясь от размеров сковороды. Для средней сковородки достаточно десять таблеток угля. Их измельчают в крошку и рассыпают по предварительно вымытой сковородке. Посуду оставляют в покое на пару часов, после тщательно моют в горячей воде.
- Лимонная кислота – известный помощник, если нужно избавиться от грязи любого рода. Поможет она и от нагара. Необходимо высыпать содержимое пакетика в литр воды, довести ее до кипения, поместить туда сковороду. Когда вода остынет, посуду трут щеткой с порошком.
- Стиральный порошок и масло способны справиться даже со старым нагаром. В таз вливают воду, добавляют несколько ложек подсолнечного масла и жменю стирального порошка. Воду ставят на огонь, помещают в емкость сковородку. Когда вода закипит, посуду моют обычным способом.
Как отмыть посуду из разных материалов
Перед тем как выбрать способ очистки, следует узнать, подходит ли он для сковородки. То, что спасет чугунную посуду, может погубить сковороду с тефлоновым покрытием.
Для чугунных сковородок правила очистки немного отличаются. Так как материал износостойкий, можно использовать агрессивные моющие вещества. Легче всего отмыть такую сковородку от нагара и жира следующим образом. Посуду помещают в таз с водой, ставят его на огонь. В теплую воду добавляют соду и стиральный порошок, взбалтывают ее, чтобы получилась пена. Затем вливают клей ПВА. Воду доводят до кипения и оставляют на огне на протяжении двух часов. Так как чугун крепкий материал, кипятить посуду можно и дольше, если того требует ситуация.
Сковороду из чугуна чистят с помощью стирального порошка, соды и клея
Если сковорода черного цвета, можно применить следующий метод. На улице следует развести огонь и бросить в костер сковороду. Под воздействием огня нагар отстанет. Все, что останется сделать – это промыть ее с гелем для посуды, и вытереть.
Очистить сковороду с антипригарным покрытием из тефлона легче, чем другие. Она имеет фторопластовую поверхность, которая не дает образоваться нагару. Но с внешней стороны посуда ничем не защищена, поэтому стоит купить специальное средство от нагара. Можно попробовать и народные хитрости. Хороший результат дает следующий способ. Необходимо поместить ее в емкость с водой, поставить на огонь, добавить несколько ложек соли. Кипятить воду следует четверть часа. По истечению этого времени очистить тефлоновую посуду будет намного проще.
Важно! При очистке тефлоновых сковородок нельзя применять грубые абразивные вещества и железные скребки.
Незаменимый помощник в борьбе за чистоту сковороды – бытовая химия. Отличный эффект показывает пена против нагара. Она продается в магазинах бытовой химии. Использовать ее нужно, следуя инструкции. Средство растворяют воде, взбивая в пышную пену. Ее наносят на наружную часть посуды и оставляют на 20 минут. Затем сковороду моют обычным способом.
Керамическая посуда – одна из самых удобных, когда дело касается приготовления пищи. Еда на ней почти не пригорает, зато мыть такую сковороду значительно сложнее. Единственный способ сделать это – использовать вываривание. В железный таз кладут сковороду, заливают ее водой, добавляют моющее средство и соду, доводят все до кипения и оставляют на сильном огне не менее, чем на полчаса. Спустя это время нагар отмякнет, останется только промыть сковороду моющим средством в холодной и чистой воде. Так очистить сковороду с керамическим покрытием не составит труда.
Алюминиевые сковороды хоть и легкие, но поддаются влиянию температуры и грязи. Чтобы избавить посуду от нагара, следует использовать паяльную лампу. Для этого предварительно сковороду очищают, а затем аккуратно проводят лампой по загрязнениям. Спустя 2 минуты обычно они отпадают.
Для очистки алюминиевой сковороды также подходят средства для стеклянной и фарфоровой посуды. Не менее действенен мыльный раствор с добавленным в него нашатырным спиртом.
Если сковорода покрылась ржавчиной, поможет обычная соль. Нужно посыпать ею поверхность посуды и интенсивно потереть, после – помыть и высушить.
Быстро очистить алюминиевую посуду можно паяльной лампой
Использование бытовой химии
Если не хочется мучиться с домашними средствами, можно купить бытовую химию, которая помогает даже от сильного нагара и пригоревшего жира. При ее применении следует соблюдать технику безопасности, надеть резиновые перчатки. Работать лучше при открытых окнах. Оставлять средства на ночь не стоит – материал может повредиться.
Компания Амвэй знаменита своим средством для очищения духовок. Оно практически не имеет запаха, легко смывается. Нагар быстро отлипнет. Хватает жидкости надолго. Она незаменима, если в доме есть домашние животные и дети. Купить ее можно в интернет-магазине или через дилеров.
Шуманит Баги – аналог предыдущего средства, но с более демократичной ценой. Купить его можно в гипермаркетах. Он менее сильный, чем Амвэй (со старым нагаром справляется не всегда). Среди недостатков – сильный запах и трудность смывания средства со сковороды.
Сверкающий казан – бюджетная посуда, имеющееся в арсенале многих хозяек. Чтобы избавиться от гари, нужно обработать его веществом, завернуть в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку (во избежание появления неприятного запаха) и оставить на четверть часа. После этого посуду можно сполоснуть и очистить от грязи. Чтобы на поверхности не осталось средства, нужно пройтись по ней уксусом. Таким образом можно легко очистить сковородку.
Важно! Почти все средства бытовой химии не подходят для работы с алюминиевыми и тефлоновыми сковородами.
Механические способы очистки
Когда народные средства и бытовая химия бессильны, и справиться с проблемой в домашних условиях не удается, на помощь приходят механические методы очистки. Прибегать к ним следует в крайних случаях, так как вместе с загрязнениями может быть снято и верхнее покрытие (эмаль, анодированный слой). Из-за этого сковорода будет быстрее загрязняться в будущем.
Чаще всего прибегают к таким способам:
- Очищение пескоструем. Старую сковороду относят в шиномонтажный цех. Там мастер помещает ее в специальную камеру, где нагар поддается воздействию песка и воздуха, и слетает за считанные минуты.
- Чистка шлифмашинкой. Проводить процедуру лучше на даче, с помощью болгарки или шлифмашинки. Для этого понадобится купить специальную насадку с лепестковым торцевым кругом. Использовать инструмент следует осторожно, строго следуя технике безопасности. Лучше проводить процедуру на улице, следя за тем, чтобы поблизости не оказалось легко воспламеняющихся предметов. Таким способом можно очистить и крышку.
После процедуры механической чистки следует обязательно прокалить предметы, используя масло с солью
Профилактика появления нагара
Чтобы не пришлось ломать голову, как отмыть пригоревшую сковороду, за посудой нужно тщательно ухаживать в течение всего времени использования:
- Резко поддавать посуду перепадам температур после приготовления пищи не стоит, иначе чугунные, алюминиевые и керамические сковороды могут деформироваться. Нужно, чтобы изделие сначала остыло – только потом можно приступать к мойке.
- Помыв алюминиевую, чугунную или стальную сковороду, нужно воссоздать ее антипригарную пленку. Для этого ее прокаливают с маслом и солью. Если сковорода из тефлона, ее прогревают пол-минуты на огне, а затем промазывают дно и внутреннюю поверхность растительным маслом.
Оптимальная частота чистки сковороды – пару раз в месяц. Тогда не придется задумываться, как отмыть антипригарную сковородку от нагара и жира.
Добавить комментарий